DODAJ TO DO JOGURTU I PIJ W CZASIE UPAłóW. GASI PRAGNIENIE LEPIEJ NIż WODA

Ayran to orzeźwiający napój jogurtowy, który doskonale sprawdza się w czasie upalnych dni. Z dodatkiem soli i mięty smakuje obłędnie, a w dodatku idealnie komponuje się z grillowanymi potrawami. Czy wiesz jak go przygotować? Zdradzamy tajemnicę!

Ayran to turecki specjał, który zdobył uznanie na całym świecie. Jogurt naturalny, woda i szczypty soli – czy jest coś lepszego na upały? Ten napój nie tylko gasi pragnienie i orzeźwia, ale także pomaga wyrównać poziom elektrolitów w naszym organizmie. Znajdziemy w nim sporo cennych dla zdrowia substancji, m.in. witaminę A i D oraz te z grupy B. Ayran bogaty jest też w wapń i białko oraz żywe kultury bakterii.

Dzięki tak korzystnemu składowi Ajran wspiera nasz układ odpornościowy i trawienny, a także zapewnia prawidłową pracę jelit. Ale to nie wszystko! Turecki napój pozytywnie wpływa na pracę mózgu i serca, chroni przed osteoporozą i wzmacnia kości. Pomaga też obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć poziom złego cholesterolu we krwi, co zapobiega rozwojowi miażdżycy, udarom i zawałom serca.

Jak przygotować ayran?

Ayran można dostać w polskich sklepach, ale najlepszy jest ten wykonany samodzielnie. Przygotowanie go to prosta sprawa! Wystarczą tylko 3 składniki, które często mamy w lodówce. Szklanka jogurtu greckiego, szklanka wody i szczypta soli wystarczą, by stworzyć ten turecki przysmak. Zmiksuj wszystko blenderem, aż na wierzchu pokaże się biała pianka. Przelej napój do dzbanka i schowaj do lodówki. Proste, prawda?

Z czym podać ayran? Wszyscy fani kebabu powinni go spróbować! W Turcji, ayran i kebab są nierozłączne. Jogurtowy smak napoju doskonale komponuje się z ostrym smakiem mięsa. Ayran wyśmienicie smakuje też z potrawami z grilla. Zorganizuj biesiadę na świeżym powietrzu i poczęstuj gości ayranem. Ten międzynarodowy akcent na pewno zostanie doceniony.

Ayran

Składniki:

• 250 ml jogurtu naturalnego
• 250 ml wody
• ok. 1/2 łyżeczki soli
• garść świeżej mięty

Wykonanie:

Jogurt, wodę i sól umieścić w kielichu blendera. Miksować do uzyskania piany. Przelać napój do dzbanka, dodać posiekaną drobno mięte i wymieszać. Wstawić napój do lodówki. Podawać schłodzony.

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2024-05-04T08:36:57Z dg43tfdfdgfd