GOSPODYNIE ZDRADZAJą PRZEPIS NA MAZURKA. OBłęDNY SMAK, RODZINA NIE BęDZIE MOGłA PRZESTAć JEść

Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez świątecznych smaków. To nie tylko żurek i jaja na kilka sposobów, ale też mazurki – wyjątkowe ciasta pieczone tylko raz w roku. Gospodynie z Koła Gospodyń Wiejskich Bodzanowo zdradzają przepis na mazurka, który nie tylko pięknie prezentuje się na świątecznym stole, ale też obłędnie smaku.

Grażyna Roleska Koło Gospodyń Wiejskich Bodzanowo podzieliła się z czytelnikami "Faktu" swoim sprawdzonym przepisem na mazurka.

Składniki: 3 szklanki mąki pszennej, kostka masła, szklanka cukru, cukier waniliowy, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki czubate gęstej śmietany, puszkę masy kajmakowej, bakalie. Pani Grażyna użyła płatków z migdałów, suszonych rodzynek i żurawinę.

Tyle trzeba mieć pieniędzy, by zorganizować Wielkanoc

– Początek to jest ciasto kruche. Jak je robimy? Zagniatamy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie. Następnie nadajemy mu kształt – opowiada Grażyna Roleska. Najczęściej mazurki są kwadratowe lub prostokątne, ale można je zrobić także w bardziej fantazyjnej formie – np. jajka. Pani Grażyna zdecydowała się udekorować dodatkowo mazurka warkoczem z kruchego ciasta, które specjalnie zostawiła.

Kiedy mazurek ma już gotowy kształt wkładamy go do piekarnika. Takie kruche ciasto należy piec ok. 30 minut w temperaturze ok. 170 stopni. Po upieczeniu mazurek musi wystygnąć i dopiero potem należy przystąpić do jego dekoracji. Na to potrzeba ok. 30 minut. Na jego wierzch kładziemy gotową masę kajmakową i dekorujemy bakaliami. Z pomocą lukrowych pisaków można także ozdobić wierzch mazurka.

Co to się porobiło? Za Tuska święta na bogato [INDEKS JAJKA]

Dowiedz się jeszcze więcej. Sprawdź najnowsze newsy i bądź na bieżąco

2024-03-29T06:53:30Z dg43tfdfdgfd