LATEM NA KOLACJę CZęSTO PIEKę TEN WYTRAWNY SERNIK. JEST LEKKI I ZDROWY DZIęKI WARZYWOM

Jeśli szukacie oryginalnego pomysłu na pyszne, letnie danie, spróbujcie wytrawnego sernika. Niektórzy mogą go nazwać zapiekanką, bo składa się z warzyw zapieczonych w wytrawnej masie serowej. Taki sernik można jeść na kolację lub przekąskę. Doskonale smakuje na ciepło i zimno. Do jego przygotowania wykorzystajcie ulubione, sezonowe warzywa.

Jak zrobić wytrawną masę serową?

Moja wytrawna masa serowa bazuje na tym samym twarogu, którego używam do przygotowania słodkiego sernika. Jest to mianowicie twaróg z wiaderka, który możecie zastąpić twarogiem mielonym z batona. Twaróg ten doprawia się jednak na ostro. Ja łączę go zwykle z serem feta, która dodaje słonego smaku i kremowej konsystencji. Masę można nieco rozrzedzić śmietanką kremówką, a dla podkreślenia serowego smaku, dodać też do niej trochę żółtego, startego sera. Całość doprawiam solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Czasami też ostrą papryką, jak mamy ochotę na ostrzejsze smaki.

Jak zrobić wytrawny sernik?

Wytrawny sernik smakuje trochę, jak twarożek z warzywami, ale ma bardziej zbalansowany smak. Doskonale pasują do niego: szpinak, cukinia i pomidory i właśnie te warzywa zwykle do niego dorzucam. Możecie też jednak spróbować sernika z dodatkiem papryki, bakłażana i cebuli lub łączyć wszystkie te warzywa w dowolny sposób.

Wytrawny sernik – wskazówki

Wytrawny sernik to potrawa, którą można podać jako przystawkę, przekąskę lub samodzielne danie. Oto kilka wskazówek dotyczących jego przygotowania.

• Wytrawny sernik warto upiec na spodzie składającym się z krakersów. Ciastkami można wyłożyć dno formy lub zblendować je z rozpuszczonym masłem, wylepić masą dno formy i całość podpiec.
• Do masy serowej można też dodać: kawałki wędzonego łososia, suszone pomidory, pokrojoną paprykę czy podduszone pieczarki.
• Sernik doskonale smakuje podany na ciepło lub po dobrym schłodzeniu w lodówce. Ta druga opcja jest idealna na upały.
• Przed podaniem sernik można udekorować świeżymi ziołami, np. bazylią, koperkiem, natką pietruszki.

Na kolację lub przekąskę często robię te wytrawne, twarogowe placki. Są zdrowe i pożywne

Tę sałatkę z awokado możesz jeść na śniadanie i na kolację. Przepis jest bajecznie prosty

2024-06-28T17:24:10Z dg43tfdfdgfd