Przygotowanie naleśników do krokietów to nic trudnego, ale bez odpowiedniego przepisu — ani rusz. Warto wiedzieć, że te placuszki nieco różnią się od klasycznych naleśników serwowanych z dżemem i twarogiem. Dobra receptura to przepis na smaczne krokiety i... bezpieczeństwo koszuli.
Nie ma nic gorszego niż rozpadające się krokiety. Pół biedy, kiedy jemy je nad suchym talerzem. W najgorszym przypadku — a zdarza się to zwłaszcza podczas świąt — rozerwany kawałek naleśnika ląduje z pokaźnym "chlupnięciem" w misce z czerwonym barszczem. Chyba wiesz, co to oznacza: mikro powódź, po której twoja biała koszula już się nie podniesie. A co jeśli wcale nie jesteśmy skazani na taki bieg wydarzeń?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kiedy dowiedziałem się, że naleśniki do krokietów trzeba przygotować nieco inaczej niż zwykłe rolady z serem, rozpocząłem poszukiwania sprawdzonego przepisu. Na szczęście znalazłem go dość szybko, przetestowałem i mogę ze stu procentową szczerością powiedzieć, że ten zabieg naprawdę działa. Naleśniki wychodzą sprężyste, ale trwałe, puszyste — ale niełamliwe.
Zobacz także:
Sernik, ale nie na słodko. Genialny przepis zmienia spojrzenie na kultowe ciasto
Cały trik polega na... maśle i odrobinie cierpliwości. Poniżej prezentuję ci przepis, z którego korzystam podczas robienia krokietów. Powodzenia!
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zobacz także:
Denerwują cię nakrętki przy butelkach? Zobacz, po co tak naprawdę są przymocowane
Czytaj także:
Naleśniki do krokietów muszą być troszkę inne. Nawet najlepsze gospodynie popełniają błąd
Robię najlepsze krokiety w rodzinie. Mają aromatyczny farsz i przyjemnie chrupią
Czemu naleśniki rwą się na patelni podczas smażenia? Łatwo tego unikniesz
2024-07-05T08:02:52Z dg43tfdfdgfd