RWANY CHLEBEK SERWUJę NA WIELKANOC. ZNIKA SZYBCIEJ NIż JARZYNOWA

Kiedy na stole pojawia się ten chlebek, wszyscy od razy zacierają ręce. Unoszący się w powietrzu aromat świeżego pieczywa, ziół i czosnku sprawia, że od razu w brzuchu zaczyna burczeć. Ziołowy, rwany chlebek to świetna propozycja również na Wielkanoc.

Uwielbiam to proste połączenie chrupiącej skórki z miękkim wnętrzem i aromatycznymi dodatkami. Idealnie sprawdza się w roli ciepłej przekąski na imprezę, ale w moim domu ten chlebek szybko stał się obowiązkową pozycją również na Wielkanoc. Wspólne odrywanie kawałków z jednego bochenka to świetny sposób na integrację przy stole. Jeśli najkrótsza droga do serca wiedzie przez żołądek, to ten chlebek zamieni ją w niemiecką autostradę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Warzywny krem z pieczonymi dodatkami robię kilka razy w tygodniu. Znika w mgnieniu oka

Rwany chlebek ziołowy

Cały urok tego chlebka tkwi w możliwości odrywania kawałków. Jest to możliwe dzięki składaniu ciasta przed upieczeniem. Ten przepis po prostu nie może się udać - bez względu na to, czy piekłam go w pośpiechu czy leniwie zabierałam się za przygotowania, wychodził za każdym razem.

Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt końcowy tak smaczny, że przepis lepiej jest zostawić na wierzchu - z pewnością wrócisz do niego nie raz.

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej,
  • 30 g drożdży,
  • 200 ml wody,
  • pół szklanki oleju,
  • łyżeczka soli,
  • łyżeczka cukru.

Masło czosnkowo-ziołowe

  • 150 g miękkiego masła
  • 1 pęczek natki pietruszki,
  • 4 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ulubione zioła, np. bazylia, oregano czy rozmaryn.

Sposób przygotowania:

  1. Do miękkiego masła wrzuć posiekaną drobno natkę pietruszki, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, wsyp sól i ulubione zioła.
  2. Wszystkie składniki na ciasto umieść w naczyniu miksującym i wyrabiaj przez 2 minuty. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Możesz również zrobić to ręcznie.
  3. Wyjmij ciasto z miksera i rozwałkuj je na prostokąt o grubości około pół centymetra. Posmaruj go masłem.
  4. Ciasto luźno zwiń w harmonijkę i ułóż w foremce. Do tego celu możesz użyć okrągłej tortownicy lub prostokątnych foremek do chleba.
  5. Piecz w temperaturze 200 st. Celsjusza przez około 35 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.

Po wyjęciu z piekarnika pozwól chlebkowi ostygnąć na kratce. Do ciasta możesz dodać różne dodatki, np. suszone pomidory, oliwki lub ser. Smacznego!

Zobacz także:

Pij codziennie rano zamiast kawy. Pożegnasz wstydliwy problem i szybciej schudniesz

Czytaj także:

Moja ciocia na Wielkanoc serwuje sałatkę z tuńczykiem. Znika szybciej niż jarzynowa

Jajka otulam mięsem i zapiekam. Na Wielkanoc znika szybciej niż pasztet

Drobiowe galaretki, które wyglądają jak pisanki. Znikają szybciej niż sałatka jarzynowa

2024-03-28T10:51:45Z dg43tfdfdgfd