TA PYSZNA ZAPIEKANKA Z RYBą TO MóJ PATENT NA PIąTKOWY OBIAD. PO GOTOWANIU NIE MA DUżO ZMYWANIA

Zapiekanka z rybą jest szybką, prostą w przygotowaniu potrawą, które idealnie sprawdzi się jako postny obiad. Wersja z ryżem i brokułami jest sycąca i zdrowa, a każda porcja dostarcza pełnowartościowego białka, błonnika i licznych składników mineralnych oraz witamin. Co jakiś czas do niej wracam, bo moja rodzina ją uwielbia.

Jak przygotować smaczną zapiekankę z rybą?

Smaczne danie postne przygotowuję ze zdrowymi dodatkami. Oprócz filetu z dorsza znajdziecie w nim ryż brązowy, który pod wieloma względami przewyższa białe łuskane ziarno, bo zawiera sporo regulującego trawienie błonnika. To także cenne źródło białka i pierwiastków m.in. potasu czy żelaza.

W brokułach, które też wrzucam, zawarte są z kolei witaminy z grupy B, witamina C, a także cynk i magnez. Posiłek zwieńcza niezbyt lekki, ale smaczny i dostarczający niezbędnego do przyswojenia zawartej w mięsie ryby witaminy D tłuszczu, sos beszamelowy. Całość smakuje wybitnie.

Jak podać zapiekankę ryżową z rybą i brokułami?

Danie najlepiej smakuje bezpośrednio po przyrządzeniu. Niestety podgrzewanie potraw z ryżem nie jest proste i za każdym razem, gdy podejmuję taką próbę, wychodzi on kleisty i niesmaczny. Filety rybne też stają się zbyt delikatne i bardzo się kruszą. Z tego względu nie polecam przygotowywać zapiekanki z rybą na zapas.

Jak urozmaicić zapiekankę z rybą?

Do dania możecie dodać więcej warzyw. Pasować będą np. marchewka, pietruszka czy fasolka szparagowa. Możecie też zrobić bardziej kremowy sos, korzystając ze śmietany. Taki dodatek sprawi jednak, że zapiekanka z rybą będzie cięższe i bardziej kaloryczna. Jeśli jednak wam to nie przeszkadza, to możecie również rozważyć posypanie jej tartym serem żółtym. Nabiał dodajcie, gdy ryba będzie już prawie gotowa i zapiekajcie aż powstanie atrakcyjna, lekko rumiana pierzynka.

Tę serową zapiekankę robię często po powrocie z pracy. Znika w 5 minut

Makaron z dodatkami zalewam sosem i wstawiam do piekarnika. Po 30 minutach mam pyszny obiad

2024-07-05T13:51:14Z dg43tfdfdgfd