Na sam widok brukselki wiele osób krzywi się z niechęcią. I nic w tym dziwnego, bo wielu z nas kojarzy ją z rozgotowaną breją. Jest jednak prosty sposób, który odczaruje to warzywo i sprawi, że chętnie sięgnie po nią również niejadek.
Najgorsze, co można zrobić warzywom, to je rozgotować. Traci się w ten sposób nie tylko właściwości odżywcze, ale przede wszystkim smak. Nic więc dziwnego, że po warzywnych kombinacjach z przedszkolnych i szkolnych stołówek wiele osób zostało z zakorzenioną traumą. Czas odczarować smaki i powrócić do brukselki, która, wbrew panującemu przekonaniu, może smakować naprawdę wybornie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jedni ją kochają, inni nienawidzą. Z doświadczenia wiem, że ten przepis pozwolił przekabacić tych drugich na stronę fanów tego warzywa. Zapomnij o rozgotowanej, szarej i mdłej brukselce pływającej w zupie na szkolnej stołówce. W wersji pieczonej, z chrupiącymi płatkami migdałów smakuje po prostu obłędnie.
Pieczona brukselka jest chrupiąca z zewnątrz, jędrna w środku, z lekko orzechową nutą. Świetnie sprawdza się sama, posypana parmezanem lub jako dodatek do dania głównego. Wcale nie byłabym jednak zdziwiona, gdyby skradła wtedy całe show.
Zobacz także:
Składniki:
Sposób przygotowania:
Brukselka jest już gotowa. Smacznego!
Zobacz także:
Co i w jaki sposób grillować, aby nie przytyć? Kilka prostych zasad dla osób będących na diecie
Czytaj także:
Zajadałam się nim w Brazylii. Gdy tylko widzę go w sklepie, od razu kupuję i robię purée
Szybki domowy chleb, który jest świeży nawet przez tydzień. Bez drożdży, zakwasu i wyrabiania ciasta
Rwany chlebek serwuję na Wielkanoc. Znika szybciej niż jarzynowa
2024-04-29T07:21:18Z dg43tfdfdgfd