Jeśli chcesz na szybko zjeść ciepłe śniadanie, możesz wybierać między jajecznicą, parówkami czy gotowaną kaszką manną. Tę ostatnią bez problemu można mieć w domowych zapasach i dzięki temu przyrządzić ją niemal na zawołanie. By jednak nie była zbyt nudna, warto dorzucić kilka pożywnych składników. Dzięki temu będzie smaczniejsza i zyska na wartości odżywczej.
Kasza manna, zwana też semoliną, to drobna kaszka otrzymywana z pszenicy. Jej wielką zaletą jest fakt, że dość szybko się gotuje i jest lekkostrawna. Poza tym jest bardzo zdrowa. Stanowi bowiem doskonałe źródło węglowodanów złożonych, a także witamin z grupy B, magnezu, fosforu, cynku i miedzi. Dzięki zdolności pęcznienia, na długo daje uczucie sytości i pomaga kontrolować wagę. W kuchni można ją używać na wiele sposobów. Gotuje się ją na mleku, ale też dodaje do klusek, ciast i naleśników. Można z niej też zrobić kluski serwowane do rosołu i zup. Z powodzeniem nadaje się również do zagęszczania sosów, zup i deserów.
Kaszę mannę można ugotować na wodzie, mleku lub mleku roślinnym. Można ją ugotować na gęsto lub tak, by była półpłynna. Proporcje na kaszę mannę na gęsto to zwykle 5 łyżek kaszy manny na 1/2 l płynu. Rzadsza postać potrawy wymaga tylko 2-3 łyżek kaszki. By ugotować kaszę mannę, najpierw należy zagotować wodę lub mleko, a potem wsypać do niej kaszkę, ciągle mieszając. Dzięki temu nie powstaną w niej grudki. Ja jednak zwykle płuczę kaszę mannę przed ugotowaniem, dzięki czemu nigdy nie tworzą się w niej grudki. Po wsypaniu, kaszkę należy wymieszać, zagotować na średnim ogniu i gotować ok. 4 minuty na niedużym ogniu. W tym czasie trzeba ją często mieszać. Potem warto dodać do niej łyżeczkę masła i wymieszać.
Gorącą kaszę należy rozlać do miseczek i przestudzić. Potem można ją oprószyć cukrem pudrem, kakao i polać np. duszonymi owocami. Takie śniadanie będzie smaczne i pełne wartościowych składników.
Naszą kaszę mannę podaliśmy z kakao, cukrem pudrem, topionym masłem i owocami. Jednak do potrawy tej będą też pasować inne dodatki. Wszyscy pewnie pamiętają z dzieciństwa kaszę mannę z sokiem czy też syropem malinowym. Jak się jednak okazuje, kasza manna doskonale będzie też smakować z dodatkiem świeżych owoców, np. truskawek, malin, bananów, brzoskwiń, jabłek czy gruszek oraz owoców suszonych, np.: rodzynki, żurawina, morele, figi. Możecie też podać ją z: dżemem, konfiturą czy musem owocowym. Smacznym dodatkiem do kaszy manny będą też: miód, syrop klonowy, cynamon, imbir, wanilia, czekolada. Po wystudzeniu możecie ją też wzbogacić np.: jogurtem naturalnym, kefirem, śmietanką czy mleczkiem kokosowym.
Ta owocowa kaszka to śniadanie idealne. Tylko 10 minut roboty
Zawsze dodaję do kaszy manny ten prosty składnik. Nauczyła mnie tego babcia
2024-06-17T06:10:57Z dg43tfdfdgfd