DODAJ łYżECZKę DO JAJECZNICY. JUż NIGDY NIE ZROBISZ JEJ INACZEJ
Czy można sprawić, że jajecznica będzie jeszcze lepsza? Jak się okazuje - tak. Aby była puszysta jak chmurka, wystarczy dodać do niej kilka kropli lub łyżeczkę pewnego produktu. Zdziwisz się, że to właśnie on jest tu kluczowy.
Jajecznica jest z pewnością jednym z ulubionych śniadań Polaków. Z dodatkiem kanapek, pokrojonych warzyw czy lekkich sałat tworzy nie tylko pyszne, ale i pożywne danie. Choć każdy z nas ma swój własny sposób na to, jak ją przyrządzić, okazuje się, że o tym jednym wie niewielu. Po dodaniu tego produktu będzie jeszcze bardziej puszysta.
Sposób na puszystą jajecznicę
Klasyczna jajecznica składa się przede wszystkim z jajek, odrobiny soli i pieprzu. Najczęściej jest smażona na maśle, czasem z dodatkiem cebuli, szynki czy sera. Co więc możemy do niej dodać, żeby były jeszcze lepsza oraz bardziej puszysta?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Najlepszy przepis na jajecznicę. W Polsce nikt tak jej nie robi
Do wymienionych powyżej produktów wystarczy dodać jedynie kilka kropli lub jedną łyżeczkę soku z cytryny, która sprawi, że jajecznica będzie lekka i puszysta jak nigdy dotąd. Wszystko z powodu kwasu, jaki naturalnie występuje w cytrynie. To właśnie on powoduje opóźnienie ścięcia białek i to dzięki niemu jajecznica nabierze puszystości.
Zobacz także:
Sekretny składnik jajecznicy. Mistrzowie kuchni dodają jedną łyżkę
Jak zrobić dobrą jajecznicę?
Jeżeli nie masz w domu cytryny, możesz wypróbować także triku z mąką ziemniaczaną, która zadziała tak samo. Różnicą jest jednak to, że przygotowanie jajecznicy należy rozpocząć od wymieszania łyżeczki skrobi z dwoma łyżkami mleka. Kiedy pozbędziesz się grudek, musisz jeszcze dodać do mieszanki odrobinę masła. W tym przypadku w pełni wystarczy ok. pół łyżki. Następnie możesz już wymieszać wszystko z jajkami.
Pamiętaj też o tym, że jajecznica powinna być smażona na małym ogniu - nigdy na dużym. Dzięki temu nie zetnie się tak szybko, a dodatkowo nie będzie sucha, tylko kremowa. Smażąc na małym ogniu, możesz także lepiej zadbać o preferowane ścięcie jajek.
Zobacz także:
Dodaj do jajecznicy. Nigdy więcej nie zrobisz jej inaczej
Zapraszamy na grupę FB - #Wszechmocne. To tu będziemy informować na bieżąco o terminach webinarów, wywiadach, nowych historiach. Dołączcie do nas i zaproście wszystkie znajome. Czekamy na was!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
Czytaj także:
Dodaj do jajecznicy. Nigdy więcej nie zrobisz jej inaczej
2024-07-02T10:45:20Z dg43tfdfdgfd